Torréfaction et tradition

Mondial sélectionne des grains de café vert et élabore l’assemblage d’une qualité constante et équilibré, qui se poursuit dans l’expérience de la torréfaction traditionnelle mais ne s’en appuie pas moins des technologies modernes, et s’achève par un conditionnement optimisés des cafés grains ou moulu, car l’un des secrets de l’arôme incomparable de l’espresso Mondial réside dans son processus de torréfaction.

Mondial prend soin d’adapter les moutures de ses cafés en fonction de la méthode de préparation qui sera utilisé (moulu ou espresso). Et pour ce qui est emballage, Mondial travaille en permanence sur des technologies innovantes afin de préserver les qualités du produit tout en respectant l’environnement.